八宝饭


我在八宝饭里
看到了人生

必须有主要成分
糯米和豆沙
辅料可以选择
红枣,核桃,
莲子,葡萄干
或杏脯,南瓜子
部分或全部
可以任意组合
越小粒越容易
充分融合
还要保持本性

开始我急于求成
又不想舍弃喜欢的蜜饯和坚果
装饰过度
并没有想象的好吃
——后来知道
它们需要时间
接受我的安排
在水和火的帮助下
感染彼此的气息
才能入味,可口

渐渐了解
有些食材不适合配搭,比如金桔和桂圆,盐津橄榄和奇异果干
冲突和削弱
随着时间加剧
——各种相生相克
都需要一一亲历

八宝饭是儿时家里的味道
经过我的手
成为我的半生


2019.3.17
作者
杨于军

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