牛肉

牛并不牛，只是一块肉

我见过的杀牛，是牵着牛鼻子

绑在柱子上，用两根粗绳子把脖子

朝两个不同方向的柱子上拽紧

用一把八十的大锤对着头顶

一锤一锤砸到地上去

最后一把尖刀捅进颈动脉

血得放尽

如果没有，肉就是这种鲜红色的，带汁

像在血里泡过。

出现此类原因大多是突然暴毙

且没有及时放血

突然出现在小区门口的肉三十元一斤

这并不是一个好价钱